มะเร็งลำไส้ใหญ่: โยเกิร์ตสามารถป้องกันการเติบโตของมะเร็งได้หรือไม่?

การวิจัยเชิงสังเกตใหม่บ่งชี้ความสัมพันธ์ระหว่างความเสี่ยงที่ลดลงของการเติบโตของมะเร็งก่อนวัย (adenoma) ในรูปแบบการบริโภคลำไส้และโยเกิร์ต - อย่างน้อยในผู้ชาย

ผู้ชายที่กินโยเกิร์ตอาจมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งในลำไส้ลดลง

ประมาณการจากสถาบันมะเร็งแห่งชาติ (NCI) ระบุว่าจะมีผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่รายใหม่ 145,600 รายในสหรัฐอเมริกาในปี 2562

NCI ยังทราบด้วยว่าประมาณ 4.2% ของผู้ใหญ่จะได้รับการวินิจฉัยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักในช่วงชีวิตของพวกเขา

แม้ว่าปัจจัยหลายอย่างอาจทำให้บุคคลเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก แต่ปัจจัยที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งคือการรับประทานอาหารที่ไม่ดี

อย่างไรก็ตามในทำนองเดียวกันการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอาจช่วยรักษามะเร็งในรูปแบบนี้ได้

ยังไม่ชัดเจนว่าปัจจัยด้านอาหารใดที่มีประโยชน์มากที่สุดในการปกป้องผู้คนจากมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ด้วยเหตุนี้การศึกษาล่าสุดจึงเริ่มต้นโดยการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างอาหารที่แตกต่างกันและความเสี่ยงของเนื้องอกหรือการเติบโตของมะเร็งก่อนวัย

อย่างหลังนี้เรียกว่า“ adenomas” คือการเจริญเติบโตที่มักจะไม่เป็นพิษเป็นภัย อย่างไรก็ตามบางส่วนมีโอกาสที่จะพัฒนาไปสู่เนื้องอกที่เป็นมะเร็งหรือเป็นอันตรายได้

นักวิจัยจาก Harvard T.H. Chan School of Public Health ในบอสตันแมสซาชูเซตส์และสถาบันที่ทำงานร่วมกันหลายแห่งพบความเชื่อมโยงระหว่างความเสี่ยงที่ลดลงของ adenomas ในผู้ชายกับการบริโภคโยเกิร์ตในปริมาณมาก ผลลัพธ์เหล่านี้ปรากฏในไฟล์ BMJ วารสาร ไส้.

ความเสี่ยงลดลง 19% สำหรับผู้ชายที่กินโยเกิร์ต

“ [นักวิจัยบางคน] ได้เน้นย้ำถึงความจำเป็นเร่งด่วนในการระบุปัจจัยที่ปรับเปลี่ยนได้ใหม่สำหรับ adenomas ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก [และงานวิจัยบางชิ้นรายงานว่าการบริโภคโยเกิร์ตในปริมาณที่สูงขึ้นอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักซึ่งอาจเป็นสื่อกลางโดยไมโครไบโอมในลำไส้ "

“ อย่างไรก็ตามยังไม่มีการศึกษาใดที่ประเมินความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโยเกิร์ตและสารตั้งต้นของ [มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก]” ผู้เขียนในการศึกษาอธิบายในการแนะนำเอกสารของพวกเขา

เพื่อตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโยเกิร์ตกับความเสี่ยงของการเกิดการเจริญเติบโตของลำไส้ที่เป็นมะเร็งก่อนกำหนด Xiaobin Zheng ผู้เขียนการศึกษาคนแรกและเพื่อนร่วมงานได้วิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและการสร้าง adenoma ในกรณีของผู้ชาย 32,606 คนและผู้หญิง 55,743 คน

นักวิจัยได้รับข้อมูลจากการศึกษาติดตามผลของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและการศึกษาสุขภาพของพยาบาลตามลำดับ

ผู้เข้าร่วมทั้งหมดตกลงที่จะส่องกล้องลำไส้ส่วนล่างในปีพ. ศ. 2529-2555 ขั้นตอนนี้ช่วยให้แพทย์สามารถตรวจพบการเจริญเติบโตที่ผิดปกติภายในส่วนล่างของลำไส้

นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมทั้งหมดได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิถีชีวิตและพฤติกรรมการบริโภคอาหารทุกๆ 4 ปี ซึ่งรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคโยเกิร์ต

ตลอดระยะเวลาการศึกษานักวิจัยได้บันทึกพัฒนาการของ adenomas 5,811 ในผู้ชายและ 8,116 adenomas ในผู้หญิง

ผู้ชายที่รายงานว่าบริโภคโยเกิร์ตสองมื้อขึ้นไปต่อสัปดาห์มีโอกาสน้อยกว่า 19% ที่จะพัฒนาการเติบโตของมะเร็งในลำไส้ (adenomas แบบเดิม) เมื่อเทียบกับผู้ชายที่รายงานว่าไม่กินโยเกิร์ตเลย

ยิ่งไปกว่านั้นผู้ชายที่กินโยเกิร์ตสองมื้อขึ้นไปต่อสัปดาห์มีโอกาสน้อยที่จะพัฒนาการเติบโตที่ผิดปกติถึง 26% และมีโอกาสสูงที่จะกลายเป็นเนื้องอกมะเร็งในลำไส้ใหญ่ (ไม่ใช่ทางทวารหนัก)

นักวิทยาศาสตร์ไม่เห็นความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโยเกิร์ตกับการพัฒนา adenomas หยัก (แผลก่อนกำหนด) ที่มีขนาดต่ำกว่า 1 เซนติเมตร อย่างไรก็ตามพวกเขารายงานความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้โดยมีความเสี่ยงน้อยกว่าในการเกิด adenomas หยักขนาดใหญ่ที่มีขนาด 1 ซม

เจิ้งเหอและทีมงานไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโยเกิร์ตกับความเสี่ยงต่อการเป็นเนื้องอกในสตรี

โยเกิร์ตอาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

แม้ว่านี่จะเป็นการศึกษาเชิงสังเกตซึ่งหมายความว่าสามารถสร้างความสัมพันธ์ได้เท่านั้นและไม่ได้พูดถึงความสัมพันธ์ของเหตุและผล - ผู้เขียนเชื่อว่าการที่พวกเขาพบลิงก์นี้ในกลุ่มประชากรรุ่นใหญ่เช่นนี้บ่งบอกถึงความเป็นไปได้ในการก่อเหตุ

อย่างไรก็ตามเหตุใดการบริโภคโยเกิร์ตจึงช่วยป้องกันการก่อตัวของการเจริญเติบโตที่ผิดปกติในลำไส้ได้? นักวิจัยมีทฤษฎีสองสามข้อ

“ ผลิตภัณฑ์ของโปรไบโอติกทั่วไปสองชนิดที่ใช้ในโยเกิร์ต แลคโตบาซิลลัส bulgaricus และ Streptococcus thermophilusอาจลดระดับของสารก่อมะเร็งเช่นไนโตรรีดักเตสเอนไซม์แบคทีเรียที่กระตุ้นในอุจจาระและกรดน้ำดีในอุจจาระที่ละลายน้ำได้” พวกเขาตั้งสมมติฐาน

นอกจากนี้“ [t] การเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโยเกิร์ตกับลำไส้ใหญ่กับทวารหนักอาจเป็นส่วนหนึ่ง [be] เนื่องจากค่า pH ที่ต่ำกว่าในลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นมิตรต่อโปรไบโอติกมากกว่า” พวกเขาเขียน

นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงการบริโภคโยเกิร์ตกับระดับการอักเสบที่ต่ำกว่า:

“ โยเกิร์ตอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิด adenoma ได้ด้วยการออกฤทธิ์ต้านการอักเสบที่เยื่อบุลำไส้ใหญ่และช่วยเพิ่มความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร”

ในอนาคตทีมงานมีเป้าหมายที่จะทำการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับกลไกที่เป็นไปได้ที่เชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโยเกิร์ตกับการลดความเสี่ยงมะเร็ง

การศึกษาได้รับทุนวิจัยจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่มาจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) มีเพียงหนึ่งในผู้เขียนการศึกษา (Charles Fuchs) ที่ประกาศผลประโยชน์ทางการแข่งขันที่อาจเกิดขึ้น เขาเป็นที่ปรึกษาให้กับ บริษัท ยาและเทคโนโลยีชีวภาพหลายแห่งรวมถึง Bayer, Gilead Sciences และ Pfizer