การดื่มน้ำที่มีแร่ธาตุสามารถป้องกันความดันโลหิตสูงได้หรือไม่?

การเพิ่มแคลเซียมและแมกนีเซียมลงในน้ำดื่มเป็นวิธีปฏิบัติในการลดความดันโลหิตสูงในผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่น้ำดื่มขาดแร่ธาตุเหล่านี้ได้หรือไม่?

การดื่มน้ำที่มีความเค็มสูงสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้หรือไม่?

การศึกษาล่าสุดได้เชื่อมโยงการดื่มน้ำที่มีความเค็มสูงขึ้นเพื่อลดความดันโลหิตในผู้คนที่อาศัยอยู่ในบริเวณชายฝั่งของบังกลาเทศ แหล่งน้ำดื่มในภูมิภาคอาจมีความเค็มแตกต่างกันไปเนื่องจากน้ำทะเลไหลบ่าเข้ามา

ในขณะที่น้ำที่มีความเค็มสูงจะมีโซเดียมมากกว่าซึ่งจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น แต่ก็มีแคลเซียมและแมกนีเซียมมากขึ้นเช่นกัน นักวิจัยอธิบายสิ่งนี้ในรูปแบบ วารสาร American Heart Association กระดาษเกี่ยวกับการศึกษา

“ แคลเซียมและแมกนีเซียมเป็นเกราะป้องกัน พวกเขาลดความดันโลหิต” Abu Mohammed Naser ผู้เขียนนำการศึกษาระดับดุษฎีบัณฑิตซึ่งเป็นเพื่อนร่วมปริญญาเอกของ Rollins School of Public Health ที่ Emory University ใน Atlanta, GA กล่าว

เขาและผู้เขียนร่วมระบุว่าผลการศึกษาพบว่าแมกนีเซียมและแคลเซียมมีประโยชน์มากกว่าอันตรายของโซเดียม

ข้อมูลความเค็มของน้ำความดันโลหิต จำกัด

ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงเป็น“ สาเหตุที่ป้องกันได้อันดับต้น ๆ ” ของการเสียชีวิตในระยะเริ่มต้นทั่วโลกตามข้อมูลในปี 2559 การไหลเวียนการศึกษาที่คาดว่ามีผู้คน 1.39 พันล้านคนที่มีชีวิตอยู่กับสภาพในปี 2010

การมีความดันโลหิตสูงเกินไปจะเพิ่มแรงที่ทำให้เลือดไหลเวียนไปที่ผนังหลอดเลือด หากอาการยังคงอยู่อาจทำลายหัวใจและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ

จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) มีผู้ใหญ่ประมาณ 75 ล้านคนที่มีความดันโลหิตสูงในสหรัฐอเมริกาซึ่งภาวะนี้มีส่วนหรือทำให้เสียชีวิตมากกว่า 410,000 รายในปี 2557

การศึกษาผู้คนที่อาศัยอยู่ในบริเวณชายฝั่งเป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการเปรียบเทียบผลของความเค็มของน้ำที่แตกต่างกันต่อสุขภาพ

Naser และเพื่อนร่วมงานของเขาทราบว่าน้ำบาดาลเป็นแหล่งน้ำดื่มหลักสำหรับผู้คนมากกว่า 1 พันล้านคนที่อาศัยอยู่ในบริเวณชายฝั่ง

ของประชากรกลุ่มนี้ประมาณหนึ่งในห้าอาศัยอยู่ในบริเวณที่น้ำทะเลไหลลงสู่น้ำใต้ดินทำให้มีแร่ธาตุในระดับที่แตกต่างกัน

อย่างไรก็ตามพวกเขาทราบว่าข้อมูลเกี่ยวกับ "ความเค็มของน้ำดื่มปริมาณแร่ธาตุและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของประชากร" มี จำกัด

แคลเซียมและแมกนีเซียม "ต่อต้าน" โซเดียม

การวิเคราะห์ของพวกเขาใช้ข้อมูลจากการศึกษาสองชิ้นที่ติดตามผู้คนในส่วนต่างๆของชายฝั่งบังกลาเทศ การวัดครอบคลุมช่วงเวลาที่ความเค็มของน้ำดื่มแตกต่างกันไปอันเป็นผลมาจากมรสุมและสภาพอากาศที่แห้ง

ทีมงานพบว่าคนที่ดื่มน้ำที่มีความเค็มเล็กน้อยหรือปานกลางจะมีโซเดียมในปัสสาวะมากกว่าคนที่ดื่มน้ำจืดที่มีความเค็มต่ำ นอกจากนี้ผู้ที่มีโซเดียมในปัสสาวะสูงกว่าจะมีความดันโลหิตซิสโตลิกสูงขึ้นด้วย

นอกจากนี้การวิเคราะห์พบว่าผู้ที่ดื่มน้ำที่มีความเค็มเล็กน้อยและปานกลางจะมีแคลเซียมและแมกนีเซียมในปัสสาวะสูงกว่า การมีแร่ธาตุเหล่านี้ในระดับที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกที่ต่ำกว่า

ตัวอย่างเช่นผู้ที่ดื่มน้ำ "เกลืออ่อน ๆ " จะมีความดันโลหิตซิสโตลิกโดยเฉลี่ยต่ำกว่า 1.55 ของปรอท (มม. ปรอท) และความดันโลหิตไดแอสโตลิกโดยเฉลี่ยต่ำกว่าผู้ที่ดื่มน้ำจืด 1.26 มม. ปรอท

ความดันโลหิตซิสโตลิกคือความดันของเลือดในหลอดเลือดแดงระหว่างการเต้นของหัวใจขณะที่ diastolic เป็นความดันระหว่างการเต้นของหัวใจ โดยทั่วไปแล้ว Systolic จะสูงกว่าของตัวเลขสองตัว

ผู้เขียนตั้งสมมติฐานว่า“ [ความดันโลหิต] - ผลที่เกิดจาก [แคลเซียม] และ [แมกนีเซียม] ต่อต้านผลที่เป็นอันตรายของ [โซเดียม] […]”

พวกเขาอ้างถึงการศึกษาที่พบผลกระทบที่คล้ายคลึงกันในส่วนอื่น ๆ ของโลก การศึกษาเหล่านี้บางส่วนได้เชื่อมโยงการดื่มน้ำที่อุดมด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมกับการลดการเสียชีวิตเนื่องจากสาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด

พิสูจน์กรณีเสริมน้ำดื่ม

ดร. โรเบิร์ตเอ็ม. แครี่ซึ่งเป็นศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ที่มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียในชาร์ลอตส์วิลล์ได้ช่วยจัดทำ American Heart Association (AHA) และแนวทางล่าสุดของ American College of Cardiology เกี่ยวกับความดันโลหิต เขาไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้

เขาตั้งข้อสังเกตว่าแม้ว่าการลดความดันโลหิตจะไม่มาก แต่ก็มีขนาดใหญ่พอที่จะสร้างความแตกต่างได้ดังนั้นผลลัพธ์เหล่านี้จึงจำเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติม

เขากล่าวต่อว่า“ ฉันคิดว่าค่อนข้างชัดเจนจากการศึกษาต่างๆมากมายที่ว่าการลดความดันโลหิตลงเพียงเล็กน้อยทำอย่างต่อเนื่องสามารถส่งผลกระทบที่สำคัญในการลดโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมองได้”

เขาชี้ให้เห็นว่าการศึกษาไม่ได้แสดงให้เห็นว่าการเติมแคลเซียมและแมกนีเซียมลงในน้ำดื่มช่วยลดความดันโลหิตได้จริง มีไว้สำหรับการศึกษาเพิ่มเติมดำเนินการในสถานที่ทางคลินิกเพื่อตรวจสอบสิ่งนี้เขาอธิบาย

หากการวิจัยเพิ่มเติมระบุว่าการเสริมน้ำดื่มด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมสามารถลดความดันโลหิตได้นั่นอาจเป็นแนวทางใหม่ในการจัดการกับความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นปัญหาด้านสาธารณสุข

การประชุมครั้งนี้ดร. แครี่อธิบายว่า“ รอจนกว่าใครบางคนจะเป็นความดันโลหิตสูง” จากนั้นจึงดำเนินการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตและการรักษาด้วยยาเพื่อช่วยในการจัดการกับความดันโลหิต “ ฉันคิดว่าเราต้องทำทั้งสองอย่าง” เขาแนะนำ

AHA แนะนำว่าคนเราควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่พวกเขาต้องการโดยรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย Academy of Nutrition and Dietetics ยังสนับสนุนสิ่งนี้และไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อป้องกันโรคเรื้อรัง

อย่างไรก็ตามนักวิจัยชี้ให้เห็นว่าคนส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกาไม่ได้รับแร่ธาตุตามปริมาณที่แนะนำในแต่ละวันพวกเขาไม่ได้กินอาหารที่อุดมไปด้วยในปริมาณที่เพียงพอ

Naser กล่าวว่าการลดระดับแร่ธาตุในดินเนื่องจาก "การทำการเกษตรมากเกินไป" และการเปลี่ยนแปลงของปริมาณน้ำฝนจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจเป็นปัจจัยได้เช่นกัน การเสริมน้ำดื่มด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์อาจทำให้เกิดการขาดแคลนได้

นอกจากนี้เขายังชี้ให้เห็นว่าร่างกายดูดซึมแร่ธาตุจากการดื่มน้ำได้ดีกว่าจากอาหารซึ่ง "การดูดซึมทางชีวภาพ" อาจต่ำกว่า

ผู้เขียนสรุป:

“ การตรวจสอบความเข้มข้นที่เหมาะสมของ [แคลเซียม] และ [แมกนีเซียม] ในน้ำดื่มอาจเป็นการแทรกแซงด้านสาธารณสุขและโภชนาการที่สำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามข้อกำหนดประจำวันของแร่ธาตุมหภาคที่จำเป็นเหล่านี้เนื่องจากหลักฐานบ่งชี้ว่าทั่วโลกความเข้มข้นของแร่ธาตุเหล่านี้ลดลง อาหาร."